Las comidas típicas
de Costa Rica
Hay platillos
que se llevan en el corazón y en el alma, los que saboreamos desde que
estábamos pequeños, los que añoramos cuando estamos lejos, esos que nos
recuerdan de dónde venimos, esas comidas típicas de Costa Rica que logran que
recordemos a nuestras familias y nuestras raíces.
Cuando
pensamos en las COMIDAS TÍPICAS DE COSTA RICA, a todas y todos se nos viene a
la mente un platillo diferente, y eso es lo hermoso de la gastronomía tica, su
variedad y su presencia en cada momento de nuestras vidas: está en el gallo pinto
con un rico pancito en las mañanas, en el arrocito con pollo y fresco de cas a
la hora de almuerzo (con plátanos maduros en miel de postre), en las empanadas
con aguadulce de la tarde o en una sopita negra en la noche. Entre estos se encuentra:
- Picadillo de arracache
- Chorreadas de maíz
- Empanaditas de chiverre
- Rice and beans
- Tortilla
- Tamal
- Rosquillas
- Tanelas
- Gallo pinto
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